カカオポリフェノールで血圧低下。

・日本で初めて高カカオチョコレート(カカオ分70%以上)を25g/日、4週間摂取する実証研究が行われました。
その結果、体重、BMIの変化はなかったものの、血圧の低下は認められました。
それを受け、血圧低下効果のあったチョコレートの25g当たりのカカオポリフェノール含量を砂糖含有の多い一般的なチョコレートとダークチョコレート(カカオ70%以上)で比較してみました。
すると、一般的なチョコレートは約177mgであったのに対して、ダークチョコレートは635mgと、約3.6倍もポリフェノール量が多いことがわかりました。ちなみに糖質は一般的なチョコレート13gに対してダークチョコレート8gという数字でした。
(参考文献)
明治. チョコレート摂取による健康効果に関する実証研究. 
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3.6倍のポリフェノール量は魅力的ですが、糖質8gは妥当なのかどうか。
調べてみたところ、糖質の一日量の目安は270gだそうです。
多く摂取しなければ問題ないものと思われます。

2021年2月15日

hori (08:49)

カテゴリ:インプラントと全身の健康

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